上質なお肉は鉄板で活きる

別府の洋食店「グリルみつば」では、高品質の豊後牛のロースとフィレを鉄
板焼きでご提供。赤身とサシのバランスがとれた黒毛和牛は、肉本来の風味
と脂の旨みが味わえます。
そして上質な和牛本来の味わいを引き出すのが、塩コショウだけのシンプル
な味付けと、シェフの腕です。
シェフ自ら鉄板の温度調整や焼き加減を見極める豊後牛の鉄板焼き。
昔ながらのデミグラスソースをかけたステーキもご用意しております。
ぜひお好きな味わいをお楽しみください。

豊後牛

大分が誇る豊後牛

大分の豊かな自然の中で育まれ、徹底した品質管理で作られる豊後牛。
大分県内の広大な高原や綺麗な空気の中で肥育された黒毛和種は風味がよく、上質な赤身に程良くサシが入っています。
また大分県の種雄牛はこれまでに数多くの賞を受賞するなど、全国的に高い評価を受けた血統です。
飼育する環境と血統へこだわった上質な豊後牛を、グリルみつばでご堪能ください。

豊後牛セット

豊後牛セット

【2~3名様用】 6,300
とり天 / 酢豚 /エビチリ/ 豊後牛 100g(ロース又は フィレ) / ハムサラダ

鉄板焼きコース

鉄板焼きコース

Aコース

6,100 (100gは4,900円)

  • ・ポタージュ
  • ・豊後牛ロース(150g)
  • ・サラダ
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

Bコース

6,300 (100gは5,100円)

  • ・ポタージュ
  • ・豊後牛フィレ(150g)
  • ・サラダ
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

鉄板単品メニュー

ガーリックライス

豊後牛ステーキの〆に、ぜひガーリックライスをお楽しみください。
ステーキを焼いた鉄板の上で炒めてご提供します。
醤油の香ばしい香りとニンニクの風味が食欲をそそる一品。
シンプルながらクセになる当店おすすめの〆メニューです。

※豊後牛を頼まれた方のみの限定品です。お肉の後の提供となります。
 お時間を頂戴いたしますので、予めご了承ください。
※豊後牛セット、豊後牛ランチではガーリックライスを提供しておりません。ご了承ください。

※当店の価格は全て税抜です。

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