上質なお肉は鉄板で活きる

別府の洋食店「グリルみつば」では、肉質4等級以上の豊後牛ロース肉と
フィレ肉を鉄板焼きでご提供。赤身とサシのバランスがとれた
黒毛和牛なので、肉本来の味と脂の旨味が堪能できます。
そして、上質な和牛本来の味を引き出すのが、塩コショウだけのシンプル
な味付けと、シェフの腕。
鉄板の温度や焼き加減を見極め、絶妙なタイミングでご提供いたします。
昔ながらのデミグラスソースをかけたステーキもご用意しております。
ぜひお好みでお楽しみください。

豊後牛

大分が誇る豊後牛

大分の豊かな自然の中、徹底した品質管理の下で飼育されるおおいた和牛『豊後牛』。
広大な高原や綺麗な空気の中で肥育された黒毛和種は風味が良く、上質な赤身にも程良くサシが入っています。
また、大分県の種雄牛はこれまで数多くの賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
飼育環境と血統にもこだわったおおいた和牛『豊後牛』を、グリルみつばでご堪能ください。

豊後牛セット

豊後牛セット

【2～3名様用】 8,000円
とり天 ／ 酢豚 ／エビチリソース/ 豊後牛 100g（ロース又は フィレ） ／ ハムサラダ

鉄板焼きコース

鉄板焼きコース

Aコース

7,600円 （100gは5,800円）

  • ・ポタージュ
  • ・豊後牛ロース（150g）
  • ・サラダ
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

Bコース

7,800円 （100gは6,200円）

  • ・ポタージュ
  • ・豊後牛フィレ（130g）
  • ・サラダ
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

鉄板単品メニュー

ガーリックライス

豊後牛ステーキの〆には、ぜひガーリックライスをお楽しみください。
ステーキを焼いた鉄板の上でライスを炒めてご提供します。
醤油の香ばしい香りとニンニクの風味が食欲をそそる一品。
シンプルながらクセになる当店おすすめの〆メニューです。

※豊後牛を頼まれた方のみの限定品です。お肉の後の提供となります。
　お時間を頂戴いたしますので、予めご了承ください。
※豊後牛セット、豊後牛ランチではガーリックライスを提供しておりません。ご了承ください。

※当店の価格は全て税込みです。

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